|
Рецепты раздела 'Холодные закуски' ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБАМИ 10 помидор, 20 г маринованных или соленых грибов, 2 яйца, 100 г репчатого лука, 4 стол. ложки растительного масла, 1/2 банки майонеза, 2 стол. ложки измельченной зелени укропа, молотый черный перец. Грибы мелко порезать и смешать с нарезанными и поджаренными на растительном масле луке и вареными яйцами. В этот фарш можно добавить немного чеснока. Спелые, не очень крупные помидоры помыть, со стороны плождоножки срезать 1/4 часть и из середины при помощи чайной ложки удалить семена вместе с соком. Помидоры посолить, поперчить, наполнить фаршем, который слегка полить майонезом и посыпать укропом. ЗАКУСКА ДЕЛИКАТЕСНАЯ На 4 порции. Творог жирный - 350 г. масло сливочное - 2 ст. л. грецкие орехи (очищенные) - 40 г. чеснок, соль, перец - по вкусу. Растолочь очищенные грецкие орехи. Чеснок растереть с солью. Творог посыпать перцем, прибавить к нему растопленное сливочное масло, грецкие орехи, чеснок и тщательно перемешать до образования однородной массы. Вместе с закуской подаются слегка подсушенные в духовке ломтики белого хлеба. ИКРА ГРИБНАЯ На 250 г соленых или 50 г сухих грибов - 1 луковица, 1-2 столовых ложки растительного масла. Икру грибную готовят из разных соленых и сухих грибов. Соленые грибы промыть и, дав стечь воде, мелко нарубить. Затем нарезать репчатый лук, поджарить его на растительном масле, охладить и смешать с грибами. Для более острого вкуса можно добавить лимонный сок или уксус, соль, перец, а также посыпать икру мелко нарезанной зеленью. ЯЙЦА ФАРШИРОВАННЫЕ ШПРОТАМИ ИЛИ ШПРОТНЫМ ПАШТЕТОМ 1 банка консервов, 6 яиц, 100 г майонеза, 50 г зеленого лука, соль, сок 1 лимона, укроп или петрушка Сваренные вкрутую яйца аккуратно разрезать пополам, осторожно вынуть из них желток. Шпроты ил шпротный паштет протереть вместе с желтками через сито ил очень тщательно размять вилкой. Подготовленную массу заправить по вкусу лимонным соком и маслом от консервов или майонезом, перемешать. Полученной смесьюзаполнить половинки яиц, которые следует для большей устойчивости немного подрезать снизу, залить майонезом, украсить зеленью. |
|
||||||||||
|
||||||||||
|
| ||||||||||
 | ||||||||||
|
ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ И ГАЗОВЫЕ ПЛИТЫ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯРецепты от ЗВИ |
| ||||||||
| +7(916)322-5904 | главная о доставке бытовой техники варианты оплаты техники новости сервис
© 1998-2021 Интернет-магазин ЗВИ |